中新网上海新闻1月10日电(廖蕙 谢梦圆)乘着中国零售行业掀起的转型升级东风，以首店创新推动场景化改造的浪潮席卷各类线下商超，永辉超市上海首家“学习胖东来”自主调改店10日在金山万达广场开业。至此，永辉超市在全国的调改店数量达到了36家。

　　2024年，永辉超市开启了品质与幸福的商业模式，通过由河南省享有盛誉的商业零售企业胖东来的帮扶调改和学习胖东来自主调改两种模式，在全国多个城市启动门店调改，逐步向品质零售转型。调改后的门店在口碑、品质、客流和销售额上均有较大增长，有力促进民生消费高质量发展。

　　据了解，赢博体育网址此次调改后重新开张的永辉超市金山万达店在商品方面进行了大幅调整。店内原有的13358支商品，下架了9418个单品，新增商品6753支，焕新比例超过63%。调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比达20%。

　　品质把控是调改的核心，绿色、有机、健康是选品的关键。着重引入了众多本地特色食材，来自金山、崇明、青浦的蔬菜备受瞩目；烘焙区新增多款采用有机原辅料精心制作的产品；与上海老城隍庙携手，引入一系列地方传统特色小吃，让中式糕点焕发新活力。

　　熟食区增添了现烤现炸、明厨亮灶等场景，让超市的烟火气更盛。除了有土家鲜肉饼、特华得牛肉卷、甜肠、牛肉条、铭良枣肠等美食，拥有75年历史的金山区山林熟食更是占据“C位”，四鲜烤麸、秘制带鱼、盐焗手撕鸡等招牌产品，为超市增添了独特的本地风味。上海本地的特色好物如女人雪花膏、奇豫坊阿婆糕、八宝饭、三添芝麻油等也纷纷亮相，顾客可一站式购齐申城特色，感受浓郁的本地风情。

　　该家超市还有胖东来品牌专区和永辉优选品牌专区。胖东来的爆款商品DL自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL复合果汁等都上柜销售，黑松露饼干、系列果汁等多款“永辉新晋网红”也为顾客带来惊喜。

　　永辉超市践行胖东来的好服务。在门店入口处增设了顾客休息区，微波炉、自助饮水机、免费使用1小时的充电宝、放大镜、身高体重测量仪、血压计、视力检查表、洗手池等便民设施一应俱全，还增加了宠物寄存处和母婴室，为顾客解除后顾之忧。

　　永辉超市副总裁兼全国调改项目组负责人王守诚向记者介绍：“超市要服务好顾客，首先要照顾好员工。员工幸福了，才能更好地服务顾客。”“员工待遇和福利也是此次调改的重点。”目前，金山万达店的员工工资平均增幅约30%，工作满一年即可享10天带薪年休假，还为员工增设了休息室、培训室、更衣室，并提供免费员工餐。

　　临近春节，年味渐浓。永辉超市门店特设春联、福字、红灯笼等装饰品专区，上新各类年货礼盒，洋溢着新春经济的繁荣气氛。门店负责人表示：“老店新开刚好赶上了年货节，经过调改，高端水果、海鲜、坚果礼盒及酒水饮料、干果糖果等商品更为多样，还有不少胖东来的爆款商品，市民的年货选择将更丰富。”(完)

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